Tapuias Bistrô

(Por Ingrid Nunes)

O Rio Vermelho, já conhecido bairro boêmio de Salvador, ganha um novo espaço com proposta bastante acolhedora, o Tapuias Bistrô.

Ao procurar a definição de “Bistrô” no dicionário, achamos: lugar simples (pode ser um restaurante também) que serve lanches, cafés, bebidas (destiladas, vinhos e cervejas) e serve para passar alguns momentos agradáveis em companhia de amigos. Foi exatamente assim que eu me senti ao conhecer o local. Idealizado por uma família, onde eles mesmos preparam as comidas e servem, o ambiente traz uma proposta bastante acolhedora que faz você se sentir em casa.  O local conta com ambiente externo, ao ar livre e interno com uma proposta mais intimista, ideal para reunir amigos e familiares.

Tapuias Bistrô

Tapuias Bistrô.

Tapuias Bistrô.

Tapuias Bistrô.

Tapuias Bistrô.

Para iniciar o bate papo, provamos a Sorveroka ($17 com vodka nacional e $21 com vodka internacional), em uma combinação bastante exótica que eu jamais arriscaria imaginar ser tão bom – whisky com coco – que ficou maravilhosa.  O drink é preparado com sorvetes da A Cubana, já conhecidos pela qualidade.

Sorveroska

Tapuias Bistrô: Arroz Delícias do Mar

Tapuias Bistrô: Brownie com Sorvete

Cafezinho

Um dos carros chefes da casa é o arroz delícias do mar – camarão, polvo e mexilhões  preparados com muita delicadeza, onde é possível sentir o sabor sutil de cada ingrediente. O prato custa $48, mas você encontra muito mais opções em um cardápio bastante variado. Para finalizar a nossa visita, provamos a clássica sobremesa de brownie com sorvete (podendo escolher o sabor de creme ou coco) e um cafezinho carioca no ponto.

As novidades não param por ai. Aos sábados e domingo é possível se deliciar com a feijoada da casa e pelo menos duas vezes ao mês eles promovem eventos com musicas e saraus, que contam com um cardápio específico.

Endereço: R. Odilon Santos, 14 – Rio Vermelho
Telefone: 3506-8062
Redes Sociais: https://www.facebook.com/Tapuias16/