Restaurante dentro do Farol da Barra: Mirante Farol da Barra

Se eu te contar que, dentro do Farol da Barra, tem um restaurante, ou melhor, um gastrobar, você acredita? Pois veja com seus próprios olhos. O Mirante Farol da Barra fica dentro do Forte Santo Antônio da Barra e, além da vista espetacular, oferece uma gastronomia de primeira.

Restaurante no Farol da Barra: Mirante do Farol GastroBar

O cardápio elaborado pelo Chef Leonardo Grimaldi deve mesmo ter sido feito com inspiração na Baía de Todos os Santos, porque é divino! Nossas sugestões são o Ragu de Polvo (R$49,90) acompanhado com fatia de pão de copioba, molho encorpado do ragu delicioso, polvo ao ponto e o Pão de queijo com molho de linguiça e agrião (R$35,90/2 unid) recheio farto e suculento e a maciez do pão super combinaram.

Se o calor for muito e você preferir um prato frio: vai de Ceviche Tropical (R$39,90). Ele é servido na casca de maracujá com farofa de tilápia, chips de batata doce e calda de maracujá caramelizada. U-au! Na mesma linha, está o Tartar de carne do sol (R$54) com picles de maxixe, maionese de manteiga de garrafa e melaço de pimenta. Diferentes texturas que só valorizaram o prato.

Quer um toque de comfort food? Prove a Bruschetta de carne de panela (R$39,90/ 3 unid), inspirada na receita da avó do Chef, com barbecue de cachaça e tomate confit, aquele confort food, carne de panela desfiada e molinha.

As bebidas são assinadas por Junior Queiroz, que nos brinda com drinks lindos, criativos e fotogênicos para você fazer aquela selfie no Instagram e marcar a gente com a hashtag #ondecomeremsalvador!

O Mirante Farol da Barra fica no pavimento superior do Farol. Para ter acesso, é necessário pagar a entrada do Museu Náutico. O valor é R$5 para moradores de Salvador (precisa levar comprovante de residência). Para não moradores, o acesso é R$15.

Pôr-do-sol no Mirante GastroBar

Dica: visite o restaurante à tarde, aproveite a experiência completa do museu, o pôr-do-sol e o GastroBar. O cardápio completo está no site do Mirante Farol da Barra. Instagram: @mirantefaroldabarra.

Endereço: Mirante do Farol da Barra – Forte de Santo Antônio da Barra
Funcionamento: 9h às 17h30 (café, todos os dias) e 16h às 21h (gastrobar, de quinta a domingo)