Experiência Única: Churrasco Japonês Brilha no Entre Brasas Festival

Prepare-se para uma experiência gastronômica inigualável! O Entre Brasas Festival, conhecido por suas estações de churrasco raiz que fazem sucesso em todo lugar, chega pela primeira vez em Salvador nos dias 16 e 17 de setembro, na Arena Parque Santiago, das 12 às 20 horas. Mas essa edição será ainda mais especial, pois trará uma novidade incrível: estações especiais de churrasco japonês, no estilo yakiniku, com cortes da carne japonesa wagyu 100% koobeef.

Foto: Clara Paraguassu

A carne wagyu é uma verdadeira preciosidade gastronômica que conquistou paladares em todo o mundo. Originada a partir de quatro raças japonesas de gado de corte, incluindo o famoso Bife Kobe, a wagyu é resultado de uma criação meticulosa, com animais dóceis e uma alimentação diferenciada que proporciona um marmoreio especial. Essa carne é reconhecida por ser mais saudável, com alto teor de gordura intramuscular rica em ácidos graxos insaturados, o que a torna incrivelmente saborosa.

A mente brilhante por trás deste evento é a chef Emanuele Nascimento, uma assadora profissional que ficará à frente do preparo do churrasco de sabor inigualável da wagyu. Ela está entusiasmada em compartilhar essa experiência única com o público de Salvador. “O evento não é apenas sobre comida, é sobre viver a experiência do churrasco e mergulhar no universo do fogo. Somos os únicos a oferecer edições especiais orientais, envolvendo o churrasco japonês e o Korean bbq”, celebra a chef.

O Entre Brasas Festival foi inspirado nos grandes festivais de churrasco do mundo e nasceu com a proposta de oferecer muito mais do que apenas comida. É uma experiência completa que une gastronomia, cultura e música. Tudo isso acompanhado pelo sabor das melhores cervejas artesanais, criando um encontro de diversão ideal para amigos e famílias. E o melhor de tudo é que a entrada é gratuita, tornando a festa acessível a todos.

Foto: Clara Paraguassu

O festival contará com doze estações de churrasco, cada uma oferecendo opções deliciosas para os amantes da carne. No menu, você encontrará costela fogo de chão, leitão pururuca, salmão pranchado, cupim no varal, bife de chorizo, linguiça defumada, choripan, hambúrguer, arroz carreteiro, costelinha BBQ e muito mais. Nas estações de carne japonesa wagyu, você terá a oportunidade de provar o yakiniku style e a carne do sol. Para garantir a excelência do churrasco, um time de assadores experientes foi selecionado para comandar as estações, trazendo suas expertises e criatividade para agregar ainda mais sabor ao festival.