Zafferano Jantar

julho 17, 2013

Há tempos estamos querendo fazer um post sobre o Zafferano, que já tinha aparecido por aqui durante seu Festival de Risottos. Como o Festival acabou, precisávamos fazer um post novo. Por coincidência, no início de Julho fomos convidados pelos amigos do blog Gastronomia Salvador para um jantar superespecial para a imprensa, cheio de delícias da casa. Unimos o útil ao agradável, e aqui está o resultado.

Logo Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Zafferano.

Precisamos começar este post dizendo que o Zafferano é um dos nossos restaurantes italianos preferidos. O ambiente pequeno e aconchegante no térreo do centro médico Christian Barnard (Cidade Jardim) nos faz sentir quase que em casa enquanto os pratos do chef Mássimo nos faz sentir quase no céu.

Fachada Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Fachada do Zafferano.

Ambiente Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Ambiente do restaurante Zafferano. (Foto: fan page do restaurante Zafferano)

Já tínhamos experimentado vários risotos da casa (incluindo camarão com abobrinha e curry, polvo, tinta de lula, cordeiro, pêra com gorgonzola, entre outros), além do clássico filé à parmigiana (um dos melhores que já comemos, se não o melhor) e o Tournedos Zafferano, e durante o evento comandado por Daniele Coni e Cristiano, experimentamos várias outras maravilhas do menu.

Pela mesa desfilaram: a Polpetta (levemente picante com molho adocicado. Incrível!), o Tonno Sott’olio (attum com cebolas. Muito bom!), a Melanzane Alla Parmigiana (enrolados de berinjela com queijo e molho de tomate. Divinos!), a Bruschetta Toscana com Queijo Stracchino, o Penne ao Molho de Camarão com Gorgonzola (na minha opinião, o melhor da noite e uma das melhores massas que já comi), o Nhoque ao Molho Bolonhesa e Quatro Queijos (simples e delicioso) e a Saltimbocca Alla Romana, harmonizados com dois deliciosos vinhos, um Branco e um Tinto.

Polpetta Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Polpetta.

Tonno Sott'olio Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Tonno Sott’olio.

Melanzane Alla Parmigiana Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Melanzane Alla Parmigiana.

Bruschetta Toscana Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Bruschetta Toscana.

Nhoque ao Molho Bolonhesa e Quatro Queijos Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Nhoque ao Molho Bolonhesa e Quatro Queijos.

Penne ao Molho de Camarão com Gorgonzola Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Penne ao Molho de Camarão com Gorgonzola.

Vinho Branco Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Vinho Branco maravilhoso servido no jantar.

Saltibocca Alla Romana Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Saltibocca Alla Romana.

Vinho Tinto Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Vinho Tinto servido no jantar.

A sobremesa foi o clássico Duo, mistura perfeita de sorvete de creme, doce de leite e castanhas, reforçando ainda mais a qualidade do restaurante.

Sobremesa Duo Zafferano Restaurante Italiano - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Sobremesa Duo: sorvete de creme, doce de leite e castanhas, diretamente do nosso Instagram.

Por experiências anteriores, dá pra dizer que o preço médio por pessoa no Zafferano fica em torno de R$70. Os preços dos pratos giram em torno de R$40/R$50. Mas se a grana estiver curta, também dá pra conhecer várias destas delícias no Almoço Executivo, quando o restaurante oferece diversos pratos a preços promocionais. Ah! Eles também fazem delivery para algumas áreas da cidade.

Se depois de ler este post inteiro você ainda não entendeu por que o Zafferano é um dos nossos restaurantes preferidos, só temos um conselho: faça uma visita.

Agradecemos a Daniele e Cristiano do Gastronomia Salvador pelo convite e a Eduardo Andrade e Chef Mássimo pelo verdadeiro banquete. Podem apostar que voltaremos em breve. Acompanhem no nosso Instagram.

Selo Amamos Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Endereço: Rua Leonor Calmon, 256, Loja 10. Empresarial Christian Barnard.
Bairro: Cidade Jardim.
Telefone: (71) 3353-6223
Lugares: 42
Horário: das 11h30 às 15h (seg. a sab.) | das 11 às 16h (dom.) | das 19h às 00h   (ter. a qui.) das 19h à 01h (sex. e sáb.)
Instagram: http://instagram.com/zafferanosalvador
Fanpage: http://www.facebook.com/pages/Zafferano/202326299778397?fref=ts