Varanda’s Restaurante e Bar

junho 27, 2014

A gente adora encontrar opção de bom e barato pra trazer aqui pro blog. E quando o bom e barato fica numa localização prática, então, aí a gente corre pra postar mesmo. O Varanda’s Restaurante e Bar é desses. Conhecemos por indicação da amiga Patricia Narriman e fomos visitar no feriado de São João.

Varanda's Bar e Restaurante - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Varanda’s Bar e Restaurante.

Localização: muito boa.
Em Amaralina, ao lado do Rei da Carne do Sol. Simples assim. Tem várias vagas na rua e quando fomos, conseguimos estacionar na porta. Infelizmente, tinha guardador para nos cobrar na saída.

Ambiente: bom.
Simples, mas arrumadinho. No Varanda’s, como não podia deixar de ser, somos recebidos por uma charmosa varanda laranja com cadeiras e mesas de madeira. No pequeno espaço interno, o clima é mais de restaurante, com TV que, na ocasião, transmitia o jogo da Copa. Portas e janelas são mantidas abertas, deixando o salão arejado. Não sentimos calor.

Varanda's Bar e Restaurante - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Ambiente interno do Varanda’s Bar e Restaurante.

Atendimento: muito bom.
O Varanda’s é um restaurante familiar e no dia da nossa visita, a própria família estava atendendo os clientes, pois haviam liberado os garçons no feriado. A simpatia, pelo visto, está no sangue, pois foram todos muito receptivos com a gente. Deixaram até que montássemos nossa Moqueca com um ingrediente que não estava no menu mas estava disponível na cozinha, o polvo. Talvez por causa dele, o pedido tenha demorado um pouco de chegar à mesa, uns 40 minutos. Mas valeu a pena esperar.

Comida: muito boa.
Nossos pedidos foram: Bolinho de Bacalhau de entrada, Moqueca de Camarão com Polvo e Risoto de Bacalhau, sendo os pratos principais individuais.

Bolinho de Bacalhau do Varanda's Bar e Restaurante - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Bolinho de Bacalhau.

O Bolinho de Bacalhau surpreendeu positivamente por não ser frito. Ótima opção para quem curte o petisco, mas está levando uma vida mais saudável. O sabor agradou.

A Moqueca foi a sensação do almoço. Além de muito bem servida e bem acompanhada com pirão, arroz e farofa – sim, esta é a porção individual -, estava maravilhosa (Luis). Dá até para duas pessoas que não comem tanto dividirem. Esta não está no menu. A oficial é só de camarão, mas como no dia tinha polvo na casa, personalizamos.

Moqueca do Varanda's Bar e Restaurante - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Moqueca individual de camarão e polvo.

Já o Risoto causou um pouco de estranhamento por causa do ponto do arroz. Eu (Gabi) acho que podia ter ficado mais uns minutos cozinhando. Mas gosto é gosto, e o meu não é melhor que o de ninguém, ok? O sabor estava bom, mas acho que da próxima vez peço a moqueca.

Risoto do Varanda's Bar e Restaurante - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Risoto de Bacalhau.

Segundo nos explicou a dona, o menu atual é provisório. Em breve, chegará o oficial com mais opções. Por enquanto, mesmo limitado, o cardápio tem opções variadas para todos os gostos com petiscos, pratos de massa, carne, peixe, frango e frutos do mar.

Conta: excelente.
Surpreendente! A moqueca individual mais cara do cardápio custa R$28,90 e vem aquela quantidade toda. Para duas pessoas, fica em torno de R$56, longe dos R$80/R$90 cobrado por restaurantes maiores. O bolinho de bacalhau custou R$12. E o risoto, R$26,90. No geral, achamos os preços bem bons.


Conclusão: muito bom.
Aberto em esquema soft open, ou seja, ainda em fase de adaptação, o Varanda’s Restaurante e Bar começou com o pé direito, na nossa opinião, servindo pratos variados, saborosos e com ótimo custo-benefício. No atendimento, não faltam simpatia e boa vontade para agradar o cliente. E o ambiente é uma graça, especialmente a varanda, claro. Voltaremos mais vezes, com certeza.

Endereço: Rua Professor Oséas Santos, 53
Bairro: Amaralina
Telefone: (71) 3011-0459
Lugares: 50 (aprox.)
Horário: das 11h às 22h
Fan page: https://www.facebook.com/pages/Varandas-Restaurante-e-Bar/487451938026093?fref=photo