Utopia Resto-Bar

outubro 31, 2013

Você já deve ter percebido que nosso negócio é muito mais comer do que beber, né? Dificilmente vamos a bares atraídos pelos drinks. Mas desde que descobrimos as roskas do Utopia Resto-Bar, no Rio Vermelho, estávamos querendo voltar para fazer um post completo. Os astros se alinharam e voltamos lá essa semana para um encontro especial promovido pelos sócios em parceria com a assessoria de imprensa Frente e Verso Comunicação. Uma ótima oportunidade de conhecer a variedade da casa.
Fica! Vai valer a pena.
O Utopia fica no Rio Vermelho, próximo ao Seu Boteco e à academia Well. Nos dias mais cheios, pode ser bem difícil de estacionar. Mais um motivo pra você ir de táxi e experimentar váááááárias das roskas maravilhosas da casa.

Como pra gente happy hour só é happy mesmo se tiver boa comida, não resistimos aos petiscos e pratos servidos. Entre eles: o Couvert (destaque para o queijo coalho), o Risoto de Gorgonzola e Pêra (~R$25, porção individual pequena Na Medida), o Escondidinho de Carne do Sol com Batata Doce e a Costelinha com Molho Barbecue e Fritas (uma delícia! Melhor prato da noite, e o mais bem servido também).

Couvert do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Couvert.

Risoto de Gorgonzola e Pêra do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Risoto de Gorgonzola e Pêra.

Escondidinho de carne do sol com batata doce do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Escondidinho de carne do sol com batata doce.

Costelinha ao molho barbecue do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Costelinha ao molho barbecue.

De sobremesa, bolinho de canela com brigadeiro branco da Dolce Vila! 😀

Bolo de Canela com Brigadeiro Branco da Dolce Vila no Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Bolo de Canela com Brigadeiro Branco da Dolce Vila.

A comida estava muito boa, mas o ponto forte do Utopia são mesmo suas roskas (~R$14 com vodka nacional/ ~R$17 com vodka importada). Caramba! As melhores que já provamos. Na nossa primeira visita, escolhemos a Amor e Caos, que leva pimenta dedo-de-moça. Dessa vez, experimentamos a Samba (limão com café), a Neblina (limão siciliano, tangerina, toque de lichia e espuma adocicada), a Roska do Prazer sem álcool (morango, limão e maracujá) e a Purificação sem álcool (kiwi, limão siciliano e licor de Menta). Uau! Uma melhor que a outra. E mais linda também. Olha só:

Roska Samba do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Roska Samba.

Roska Neblina do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Roska Neblina.

Roska do Prazer do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Roska do Prazer.

Roska Purificação do Utopia Resto-Bar - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Roska Purificação.

Com tudo isso, o Utopia definitivamente entra na nossa lista de bares preferidos de Salvador. Vale a pena ficar ligado na fan page do bar para conferir promoções, como as Quintas Dobradas, quando todas as roskas vêm em dobro, além dos projetos sociais da casa.

Indicadíssimo! Melhores roskas de Salvador.

Endereço: Rua Ilhéus,  241
Bairro: Rio Vermelho
Telefone: (71) 3023-5377
Horário: das 17h às 22h30 (ter., qua. e dom.) | das 17h às 23h30 (qui.) | das 17h às 02h (sex. e sab.)
Lugares: 200 (aprox.)
Fan page: https://www.facebook.com/utopiarestobar?fref=ts
Site: http://www.utopiarestobar.com.br/