Saint Michel Café e Confeitaria

agosto 23, 2015

A Saint Michel, em Vilas, já abriu dando o que falar entre a comunidade gastronômica, arrancando elogios de muitos colegas bloggers e jornalistas. Apresentada como um pedacinho da França na Bahia, a casa é famosa por belos doces e criativas misturas. Eu, Gabi, estive lá depois de um almoço no Donana. Como sou formiguinha master, confesso que senti falta daquela explosão de açúcar com a qual estamos acostumados por aqui, mas como sei que a errada sou eu, achei que este post deveria ser escrito pela nossa super colaboradora Thaís Moreira. E aqui está ele.

Macarons da doceria Saint Michel Café e Confeitaria Vilas do Atlântico - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Macarons da Saint Michel Café e Confeitaria.

Localização: boa.
Para quem está a caminho do litoral norte ou retornando de uma praia por aquelas bandas, vale a pena dar uma passadinha no final de tarde na confeitaria em Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas, no Belvedere Center. Há estacionamento para os clientes do Shopping. Embora não fique exatamente em Salvador, consideramos válida a esticadinha na nossa área de atuação. 😉

Ambiente: muito bom.
O espaço é bem aconchegante, uma decoração com itens que remete a Paris. A confeitaria faz doces franceses (para a nossa felicidade) e já na entrada você visualiza todos eles expostos lindamente! Além do ambiente fechado que contorna a cozinha sendo possível visualizar pelos vidros, eles têm uma varanda que é sempre agradável em dias fresquinhos e sem chuva. Ah! E eles têm até um piano.

Doceria Saint Michel Café e Confeitaria - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Salão com vista para a produção.

Atendimento: bom.
Em todos os momentos fui bem atendida. Na última vez, cheguei meia hora antes de fechar a cozinha, foram bem ágeis em nos informar para escolher o pedido a tempo. São sempre pacientes comigo quando fico admirando os doces na vitrine querendo saber o recheio de cada um e seus nomes, tirando fotos claro!

Comida: muito boa.
Escolhemos duas opções de Sanduíches: uma caprese e outra mercadão (mortadela com queijo). Gostei, mas prefiro as quiches e tortas com salada de folhas. Os doces têm sempre uma surpresinha boa. Eles não são tão doces para o paladar brasileiro (acostumado com um bom brigadeiro de panela feito em casa) mas têm o seu requinte. Por exemplo, o doce Antoinette, no qual predomina a mousse de chocolate, e o Éclair de chocolate com creme geladinho por dentro, perfeitos para a nossa temperatura! Os macarons também valem o “crime”, são bem feitos, com aquela casquinha na parte externa e macios por dentro.

Vitrine da doceria Saint Michel Café e Confeitaria - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Vitrine.

Sanduíches da doceria Saint Michel Café e Confeitaria - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Sanduíches.

 

Antoinette, doce da doceria Saint Michel Café e Confeitaria Vilas do Atlântico - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Antoinette.

Eclair de chocolate da doceria Saint Michel Café e Confeitaria Vilas do Atlântico - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Éclair de chocolate.

Sempre que posso, dou um jeito para ir a Vilas só para comer um doce deles! E o que sempre digo quando estou lá é: “quando vão abrir um espaço em Salvador?! Porque ainda estou aguardando.”.

Durante a semana, sei que eles estão servindo prato executivo com 2 opções variando o preço entre R$20 e R$ 25 reais. Esse eu ainda não tive a oportunidade de conhecer, já que fica mais distante pra mim, mas para a galera que trabalha por aquela região, vale a pena conferir!

Conta: boa.
Neste dia a conta deu R$46,86 somando 2 sanduíches de R$9,50 cada, 1 suco de R$6,20 e os doces, que foram um Éclair de R$5,60 e um doce Antoinette de R$11,40. Os valores variam entre R$5 e R$20 nos doces e salgados, o que acredito que seja uma grande vantagem, já que as porções são bem vantajosas .

Conclusão: muito bom.
Gosto de frequentar esse lugar, mesmo longe para mim. Não meço esforços pois sei que encontrarei doces bem gostosos e se a fome apertar tem um salgado para completar a refeição. Gosto de ir ao entardecer, mas acredito que vale provar os almoços executivos para quem pode.

Nunca consegui chegar em um horário que estivessem tocando o piano, que tem na casa, deve ser bem agradável.

Endereço: Avenida Praia de Itapoan, 1327, 27D loja 01 – Belvedere Center – Vilas do Atlântico, Lauro de Freitas.
Telefone: 71 30263003
E-mail: contato@stmichelconfeitaria.com.br
Site: http://www.stmichelconfeitaria.com.br
Instagram: @stmichelconfeitaria
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 09h às 21h30. De sexta a domingo, das 09h às 22h.