Rancho das Palmeiras

novembro 27, 2018

Eu fui uma criança 100% urbana. Sem um pé no interior, fazenda, ilha, casa de praia…talvez por isso agora, no auge dos meus 30 anos, eu adore lugares abertos e, principalmente, verdes. Daí fica fácil entender porque amei o Rancho das Palmeiras, em Lauro de Freitas, logo de cara. Cheguei a dizer que a comida até podia ser ruim, porque eu já tinha adorado o lugar. Mas graças a Deus, não era.

Antes de tudo, é preciso dizer que o Rancho das Palmeiras não é exatamente um restaurante, mas um ambiente residencial, onde a família proprietária serve, em um espaço de churrasqueira nos fundos da casa, seus frangos caipiras. Estes, por sua vez, ficam lado a lado com os clientes visitantes, vagando livremente no galinheiro, junto com os gansos.

Rancho das Palmeiras - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

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As mesas ficam no espaço da churrasqueira, atrás da casa principal.

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O Frango Caipira é uma das duas opções de pratos do cardápio, podendo ser Ensopado ou ao Molho Pardo. Pedi metade, metade. Uma porção serve 4 pessoas (R$120). Comemos, eu e meu marido, e levamos o restante pra casa, que rendeu mais uma refeição para os dois. A outra opção é a Moqueca de Ossos, feita com Osso Patinho, Osso Tendão, Mocotó, Fato, Charque, Calabresa, Fumeiro. Confesso que não sou a melhor pessoa pra opinar sobre esse porque não é muito meu tipo de comida, mas minha sogra provou e AMOU! Às vezes, também sai Moqueca de Peixe, pescado pelo próprio dono. De sobremesa, tinha Ambrosia com doce de leite caseiro e doce de tamarindo. Muito bons também.

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Excelente para grupos, famílias e eventos, eles só funcionam com reserva. Tem bastante espaço pras crianças correrem e terem contato com a natureza e os bichinhos (porquinhos da índia, patinhos e galinhas). Até Mabel, minha bebê de 5 meses, curtiu! Pets (de pequeno e médio porte, dóceis) são bem-vindos.

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Endereço: Av. José Leite, 304 – Caji, Lauro de Freitas
Telefone: 71 9987-0090
Redes Sociais: @rancho_das_palmeiras_