Perini (Ceia)

novembro 14, 2011

Nota: 9,6

Atenção. Se você gosta de beliscar, este post é para você. Se você gosta de jantar, também.

P E R I N I

Fachada e estacionamento da Perini Graça.

Com quase 50 anos de história, a Perini é um dos centros gastronômicos mais tradicionais de Salvador, que pode ser descrito como delicatessen, doceria ou restaurante. Mais recentemente, a marca agregou às suas lojas uma boutique de carnes, uma peixaria e um sushi bar, além de oferecer café da manhã (de seg. a dom., das 7h às 10h30), almoço (de seg. a sáb., das 12h às 15h) e ceia (de seg. a sáb., das 18 às 22h). E foi justamente esta última opção que nós fomos conferir no último sábado (12/11), na Perini Graça.

O atendimento: 9
A ceia da Perini Graça não requer reserva e o esquema é buffet self-service, então não há muito o que dizer do atendimento, a não ser na parte de massas. O chef  responsável foi muito atencioso, sugerindo um penne ao molho branco com peito de peru feito na hora. Uma opção leve e, segundo Eden, “viciante”. um grupo de adolescentes que comemorava um aniversário conseguiu deixar a noite um pouco menos agradável. Isso afeta a nossa nota para o atendimento da Ceia da Perini pois acreditamos que cabia ao gerente manter a ordem na casa, evitando este desconforto aos demais clientes.

O local: 10.
Em frente ao Hospital Português, na Av. Princesa Isabel. Não tem como errar. Além da excelente localização, a Perini tem um enorme estacionamento próprio e gratuito  para os clientes. Comodidade é o que não falta.

O ambiente: 9.
Na Perini Graça, a ceia é servida no mesmo espaço da lanchonete, o que, de forma nenhuma tira o charme da refeição. Três grandes mesas dispões o buffet com opções variadas num espaço fechado, climatizado, clean, com mesinhas arrumadas e TV onde geralmente se vê algum DVD musical (quando fomos, vimos uma seleção de Kid Abelha e Ana Carolina). Achamos muito aconchegante.

A comida: 10.
Nas palavras de Eden: “maravilhosa”. Uma seleção diversa de saladas (de alface com rúcula, kani, manga, morango, beterraba, cenoura, etc.), pães, sopas, salgadinhos, carnes (como salmão ao molho shoyu, carne do sol e bisteca suína), escondidinho, massas feitas na hora, sequilhos, bolos, chás, café, frutas da época, etc, fazem do buffet uma opção para todos os gostos.

Perini Graça - Canja de Galinha - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Canja de Galinha servida no pão. (Atualizado em 24/04/2012)

Perini Graça - Sopa de verdura - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Sopa de verdura servida no pão. (Atualizado em 24/04/2012)

Eu, pessoalmente, preferi ficar com os pãezinhos e saladas, enquanto Eden decidiu experimentar os pratos mais pesados. Ambos saímos muito satisfeitos.

Perini Graça - Ceia Caldo de Frutos do Mar - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Caldo de Frutos do Mar.

Perini Graça - Ceia Salada com Salmão, Salame e Polvo ao vinagrete - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Salada com Salmão, Salame e Polvo ao vinagrete.

Na nossa última visita, em abril, pedimos a reposição dos salgadinhos fritos, que estavam acabando e estes foram refeitos na hora.  A coxinha de frango com catupiry do buffet não perde para a da vitrine, apesar de ser menor. Uma delícia!

Perini Graça - Salgados - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Salgados. (Atualizado em 24/04/2012)

Perini Graça - Ceia com pão de mel, muffin, bolo, banana real, sequilhos, café - Onde Comer em Salvador - Bares e Restaurantes em Salvador

Ceia com pão de mel, muffin, bolo, banana real, sequilhos, café. (Atualizado em 24/04/2012)

O preço da ceia (R$29 por pessoa) não inclui bebidas além dos chás, chocolate, leite e café oferecidos. Por isso, pedi a boa e velha Aquarius (R$2,80).

A conta: 10.
Justa: R$60,80, referentes a 2 buffets (R$29 cada) e uma Aquarius Fresh (R$2,80). Considerando a variedade de comidas e a quantidade consumida, o preço está muito bom. Excelente custo-benefício. 

A nota: 9,6
Amamos a comida, o ambiente, o preço, o atendimento, masIndicamos para casais, famílias e pequenos grupos que desejem um jantar mais leve e variado, com o charme que a Perini conhece bem.

Endereço: Avenida Princesa Leopoldina, nº 398
Bairro: Graça
Telefone: 3444.0004
Lugares: 300*
Horários: Delicatessen: 06 às 22h | Doceria: 07 às 22h | Boutique de Carnes e Peixaria: 7 às 21h | Sushi Perini: 11 às 22h
Preços: Café da Manhã: Segunda a Sexta – R$ 24,00 p/pessoa | Sábado, Domingo e Feriado – R$ 27,00 p/pessoa | Infantil – R$ 14,00 p/pessoa.
Almoço – R$ 39,90 p/pessoa | Infantil – R$ 20,00 p/pessoa
Ceia (das 18h às 22h)- R$ 29,00 p/pessoa | Infantil – R$ 15,00 p/pessoa
Site: http://www.perini.com.br/site/capa/default.asp