Burger Tour Salvador

abril 15, 2016

Quando Rafael Zacarias, da BRAVO Burger Beer me ligou com a ideia de produzirmos um festival de hambúrguer juntos, eu pensei: – Que ideia ótima! Mas eu nunca produzi nada tão grande, nível Salvador inteira. Já conhecia o formato da época que passei e São Paulo e sabia que Salvador precisava receber algo assim. Ativei, então, minha “mente sim” e respondi por fim: – Beleza! Vamo nessa!

Dessa conversa, nasceu o Burger Tour Salvador, projeto encabeçado por mim em parceria com a hamburgueria BRAVO, que ganha sua edição piloto este mês, de 15 a 30 de abril de 2016, oferecendo hambúrgueres exclusivos para os fãs dos sandubas do momento.

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Tour Salvador (Arte: Ricardo Campelo)

Aceitaram o desafio de criar burgers exclusivos para o evento, todos pelo preço de R$25, os seguintes estabelecimentos: BRAVO Burger Beer (Pituba), Carro de Boi (Boca do Rio), Eddie Fine Burguers (Shopping Barra e Pituba), MUU Hamburgueria(Pituba), Saúde Brasil (Graça), Utopia (Rio Vermelho) e Yellow Easy Foods (Pituba). E você, aceita o desafio de provar todos eles em 15 dias? Então prepare o seu roteiro e chame os amigos. Quem completar o circuito gastronômico, preenchendo o cartão do desafio, ganha 50% de desconto em qualquer hambúrguer de uma das casas participantes (utilizável até 15/05/2016). Outra coisa muito bacana é o cunho social! A cada hambúrguer vendido, R$1 será revertido às ações sociais da nossa parceira Euzaria. Êbaaa!

Dito isso, vamos conhecer as estrelas desta edição?

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger BRAVO (Foto: Renato Santana)

Burger BRAVO: Hambúrguer caprese, 180g de filé de costela com queijo meia cura mineiro, tomates cerejas grelhados e confitados em azeite extra virgem, rúcula hidropônica e maionese de molho pesto de manjericão no pão de batata doce. Há várias opções de cervejas artesanais que são ideias para acompanhar os burguers, e de segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Endereço:  Rua das Hortênsias, 478, loja 01 – Pituba.  Telefone: 71 3022-6264. Horários de funcionamento: seg. a qui. e dom. das 18h às 23h / sex. e sab. das 18h às 00h. Redes Sociais: Facebook – BRAVO Burger Beer / Instagram @eusoubravo

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Carro de Boi (Foto: Leonardo Isabella)

Burger Carro de Boi: 200g de hambúrguer de cordeiro com alho e hortelã, cebola roxa com mel e vinagre balsâmico, crisps de queijo coalho, molho de mostarda picante com mel e hortelã no pão australiano com gergelim negro. Especializado em cozinha regional, o restaurante criou o primeiro e exclusivo hambúrguer do menu, baseado em um dos carros-chefes da casa, o Cordeiro. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou salada vem inclusa.
Endereço: Av. Dom Eugenio Sales, 23 – Boca do Rio. Telefone: 71 3461-3140. Horários de funcionamento: de seg. a dom das 11h às 17h. Delivery de quarta a domingo, de Alphaville a Ondina, das 11h às 15h/ dom. até 15h30. Redes Sociais: Facebook – Carro de Boi Restaurante / Instagram: @carrodeboi

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Eddie Barra (Foto: Leonardo Isabella)

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Eddie Pituba (Foto: Leonardo Isabella)

Burger Eddie Barra: hambúrguer de fumeiro, queijo coalho, geleia de pimenta defumada e alface no pão de gergelim. Burger Eddie Pituba: hambúrguer bovino, mussarela de búfala, green sauce e alface no pão com gergelim. Um excelente diferencial da hamburguerias é que eles oferece, refrigerante em refil, dando mais liberdade de consumo ao cliente. As duas opções de hambúrgueres serão servidas em ambos os espaços. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita ou 01 bola de sorvete podem ser adicionais.
Endereço Barra: Shopping Barra – Av. Centenário, 2992. Telefone: 71 3022-7754. Horários de funcionamento: de seg. a sáb. das 9h às 22h / dom. das 12h às 21h. Redes Sociais: Facebook – Eddie Fine Burgers / Instagram @eddiefineburgers
Endereço Pituba: Avenida Miguel Navarro Y Cañizares, 160 – Pituba. Telefone: 3121-1100. Horários: seg a qui das 17h às 23h / sex. e sab. das 17h à 01h / dom. das 17h às 00h. Redes Sociais: Facebook – Eddie Fine Burgers / Instagram @eddiefineburgers

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger MUU (Foto: Leonardo Isabella)

Burger MUU: Blend de carne bovina, queijo do reino, sour cream de limão siciliano, crocante de carne seca e maionese de chipotle no pão branco. Por lá, se encontra os melhores milk shakes da cidade, de sabores como Oreo e Ninho com Nutella. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Endereço: Avenida Paulo VI, 1609 – Pituba. Telefone: 71 3017-7710. Horários: de ter. a qui, das 17h30 às 22h30 / sex. e sab. das 17h30 às 00h / dom. das 17h30 às 22h30. Redes Sociais: Facebook – Muu – Hambúrguer de Verdade / Instagram: @muu_hamburgueria

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Saúde Brasil (Foto: Leonardo Isabella)

Burger Saúde Brasil: Hambúrguer de shimeji, pasta de amendoim, cenoura, tomate, cebola e salada, com molho de mostarda. Acompanha salada. Funcionando no estilo buffet, o restaurante criou o hambúrguer vegetariano especialmente para o evento, sem pão e com salada. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o suco do dia vem incluso.
Endereço: Rua Humberto de Campos, 6 – Graça. Telefone: 71 3247-7237 / 8788-8622. Horários de funcionamento: seg. a sex. das 11h às 19h / sab. dom. e fer. das 11h a 15h30. Redes Sociais: Facebook – Restaurante Saude Brasil / Instagram @restaurantesaudebrasil

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Utopia (Foto: Marcelo Conde)

Burger Utopia: Hambúrguer de semente de girassol com linhaça dourada, ao molho de gorgonzola, ketchup de goiaba, alface e tomate no pão australiano. Uma enorme e criativa variedade de roskas podem ser excelentes acompanhamentos para os burguers. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, a batata frita vem inclusa.
Endereço: Rua Ilhéus, 241 – Rio Vermelho. Telefone: 71 3023-5377. Horários: ter. qua. e dom. das 17h às 22h30, qui. a sab. das 17h às 01h. Redes Sociais: Facebook – Utopia Resto-Bar / Instagram @utopiarestobar

Burger Tour Salvador - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Burger Yellow (Foto: Leonardo Isabella)

Burger Yellow Easy Foods: hambúrguer de picanha do sol com fondue de requeijão de fazenda, picles de biri-biri e crocante de fumeiro em pão de sal rústico, servido com onion rings. O espaço que já é expert em burgers, traz como diferencial as onion rings servidas junto com o hambúrguer todos os dias. De segunda a quinta-feira, com mais R$3, o refrigerante vem incluso.
Endereço: Rua das Hortênsias, 966, loja 2 – Pituba. Telefone: 71 3019-2800. Horários de funcionamento: dom. ter. qua. e qui. das 17h às 22h / sex. e sab. das 17h às 00h. Redes Sociais: Facebook – Yellow Easy Foods / Instagram: @yelloweasyfoods

Alguma dúvida de que estou animadíssima? Aproveito o post para agradecer aos nossos parceiros: Leonardo Isabella (Fotógrafo), Ricardo Campelo (Diretor de Arte), TOTAL Comunicação Integrada (Assessoria de imprensa) e Euzaria (agente social). Com esses participantes e esse time, tudo já deu certo! Agora é a melhor parte: atacaaaaar!