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Buffet Vini Figueira Gastronomia

Muito mais difícil que escolher onde jantar no sábado é escolher o buffet para o ...

Por ondecomeremsalvador

Atualizado em 23 de junho de 2015
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Muito mais difícil que escolher onde jantar no sábado é escolher o buffet para o casamento, aniversário, formatura ou outro evento especial. Para ajudar você nessa missão, decidimos fazer este post sobre o Vini Figueira Gastronomia, buffet do chef Vini Figueira, do restaurante italiano Cantina du Vini (Rio Vermelho). Aliás, se no restaurante o chef faz bonito, no buffet, ele arrasa! Já tive a oportunidade de provar algumas de suas criações em uma dessas feiras de noivas e, olha, super contrataria para o meu próprio casamento.

Evento com cardápio do buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Evento com cardápio do buffet Vini Figueira Gastronomia.

Mas engana-se quem pensa que o Vini Figueira Gastronomia só faz buffets para grandes festas. A proposta do buffet é fazer cardápios personalizados para todo tipo de evento, do jantar a dois ou em família em casa a coquetéis para eventos corporativos, inaugurações de lojas, convenções e até coffee breaks. Por isso mesmo eles não têm menu fixo. A cada evento contratado, o cliente diz o seu estilo e o chef cria pratos de acordo com o perfil desejado. Assim, cada festa é única e a cara do anfitrião. Abaixo, alguns pratos que já foram servidos em eventos anteriores (fotos do Instagram @vinifigueiragastronomia).

 

Mesa de Antepastos do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Mesa de Antepastos com tortas salgadas.

Mesa de Antepastos do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Mesa de Antepastos.

Naked Cake Salgado do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Naked Salgado. Pode ser feito de vários sabores (camarão, cogumelo, lagosta).

Lagosta grelhada com farofa de licuri com amêndoas do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Lagosta grelhada com farofa de licuri com amêndoas.

Frutos do mar com molho 4 queijos gratinados do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Frutos do mar com molho 4 queijos gratinados.

Creme de physallis sobremesa do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Sobremesa Creme de physallis.

Mesa Digestiva do Buffet Vini Figueira Gastronomia - Onde Comer em Salvador Blog de Gastronomia

Mesa Digestiva.

Como funciona?
Depois de passar ao atendimento do buffet o estilo do seu evento e tipo de comida que você quer (contemporâneo, mediterrâneo, vegetariano, italiano, regional…o céu é o limite!), o chef Vini cria um cardápio personalizado para o seu casamento, formatura, bodas, mini wedding, chá de cozinha, inauguração, aniversário de boneca (ok, já entenderam que eles fazem todos os tipos de evento, né?). No dia combinado, eles levam toda a estrutura de cozinha, louças, taças e serviço volante, dão o show com a presença do chef e você recebe os elogios pelo excelente gosto. 🙂 Simples assim.

Ou seja: quando precisar de um buffet, não importa a ocasião ou o tamanho do evento, vale a pena fazer um orçamento com o Vini Figueira Gastronomia. E se quiser convidar a gente também, vamos adorar.

Telefone: 71 30138181 / 86056034 / 8877 7947
E-mail: contato@vinifigueiragastronomia.com.br
Instagram: @vinifigueiragastronomia

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